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葱油饼
葱油饼的做法步骤
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1首先，将面粉用热水烫一下（大约三分之二的面粉）；然后和冷水面团和匀稍醒一下，备用。 -
2将葱切成末，备用。
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3将醒好的面团搓成长条，下成大小均匀的面剂
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4将醒发好的面剂按成椭圆形，然后擀成长椭圆形面片
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5擀成长椭圆形面片
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6擀成长椭圆形面片
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7撒上少许盐、葱花、刷食用油（食用油最好用葱油，制作方法：油加热，把葱段投入油里面，热油炸制葱段，使油里充满了葱的味道）
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8然后从一侧卷起来。
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9注意：葱花别漏在外面，否则烙饼的时候会“糊”，影响葱油饼的美观
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10将卷起来的“面条”放在案板上，稍醒一下
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11将醒好的“面条”再卷起来。
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12稍醒一下
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13将卷好的“饼”用擀面杖轻微的擀一下，擀成葱油饼状
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14擀成葱油饼状
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15电饼铛加热，将擀好的葱油饼放在电饼铛内烙至金黄色时
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16将葱油饼翻转过来继续烙制
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17待两面烙至金黄色熟时，取出即可装盘食用。
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18成品展示
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19成品展示
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20成品展示
