小米粥
小米粥的做法步骤
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1小米秤出120克,洗净备用 -
2准备35克温县山药片,洗净备用。用新鲜山药也可以的。 -
3砂锅中放1500克清水,将山药片一块放入,水开后再煲10分钟。 -
4加入洗净的小米,煮开后转小火煲30分钟,其间要多次开盖搅拌下。 -
5待小米粥开始浓稠时 -
6放入清洗干净的红枣,继续煲五分钟 -
7放入一块手工古法老红糖,搅拌到糖完全溶解。 -
8放入洗净的红枸杞即可。 -
9油汪汪亮亮的一层米油,很有营养哦! -
10厚厚的一层米油,筷子就能轻易挑起哦!
小窍门
枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放,口感和色泽都会更好!










