荠菜豆腐山药羹 独家
荠菜豆腐山药羹的做法步骤
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1食材,荠菜,铁棍山药,里脊肉,豆腐 -
2山药切丁,里脊肉切小粒,葱切碎 -
3起锅油热下入葱里脊肉粒,山药粒翻炒至肉发白,烹些黄酒, -
4加入开水 -
5这边荠菜切碎 -
6下入切小丁的豆腐,调味,加盐煮至入味 -
7洒入荠菜碎 -
8关火,搅匀,淋入少许麻油,洒入些胡椒粉即可 -
9成品,我没有勾芡,因为山药可以产生自来芡! -
10成品,清香爽滑!
小窍门
也可以用玉米淀粉勾点薄欠,口感更滑爽!










