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白菜五花肉浓汤面
食材明细
白菜五花肉浓汤面的做法步骤
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1先把材料准备好。 -
2锅里放姜片炒五花肉。
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3花肉煎熟，以后放葱。
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4煸炒到肉有发焦的情况，放进切好的白菜。白菜帮子片薄切成小段，白菜叶随便撕一撕就好。
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5要把白菜炒到叶子变色透明软塌塌。
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6加水煮开，打去沫子，加入一颗大料。
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7等到把白菜全部煮熟，此时汤已经变成浓白，可以下面条。之后调味，只放盐和白胡椒粉。面条熟了就可以装盘了。煮面期间，为了防止有硬芯，可以稍微点两次凉水。
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8放一撮小葱花拌起来吃会更香。爱吃辣的可以再放一点辣椒圈。葱花和辣椒圈泡在浓汤里，那味道，最后一口都是暖的！！
小窍门
大白菜、圆白菜、娃娃菜，都可以用来做这个面。
