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红烧大头虾 独家
红烧大头虾的做法步骤
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1准备的原料。 -
2大头虾去虾须，虾脚，葱切段，姜切片。
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3热锅凉油，煸香葱，姜。
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4加入大头虾。
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5中火翻炒两三分钟，虾壳变红。
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6加入料酒，白糖，生抽，老抽。
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7炒匀，加少许的清水。
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8烧开，撒点葱花就可以。
小窍门
1.虾入锅要充分的翻炒，微微出虾油的感觉，烧出的虾才香！
2.没有加盐，至于生抽，老抽就可以，老抽不要太多，加点调色就可以。
2.没有加盐，至于生抽，老抽就可以，老抽不要太多，加点调色就可以。
