手机访问
自制油泼面
食材明细
自制油泼面的做法步骤
-
1面加适量的水和成稍硬的光滑的面团，醒一下。这时间准备配料，香菜，蒜切碎，花生是提前微熟的，榨好花椒油，备用。 -
2把醒好的面揉成椭圆形，用剪子把面剪成小鱼型。
-
3锅里坐上水，烧开放入小鱼面。
-
4煮熟，捞出过凉水。小鱼面一定要剪的细一点个,要不然煮熟后吃的时候会很费牙和腮帮子。😂
-
5过凉水后装盘，放入生抽拌一下，放入各种配料。
-
6锅内放油烧热。
-
7浇在面上，拌匀，别忘了放麻油。
小窍门
面核硬一些，剪的时候剪细一点。
