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娃娃菜牛肉炒年糕 独家

by 鸣翠燕
娃娃菜牛肉炒年糕的做法

食材明细

主料
辅料
  • 牛肉卤 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤

  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：1
    1
    娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：3
    3
    加入年糕翻炒
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：4
    4
    加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：5
    5
    牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤：6
    6
    装盘。

小窍门

可以用生牛肉丝直接炒年糕，

牛肉卤可以用生抽代替，

出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少，最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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