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香煎金线鱼

香煎金线鱼的做法
金线鱼还有个小故事,就是这条鱼被用来腌制后,成为阳江著名的招牌菜“一夜情”,是不是很惊艳的名称。金线鱼肉质鲜嫩很美味,腌制后多了一层咸香味。

食材明细

主料
辅料

香煎金线鱼的做法步骤

  • 香煎金线鱼的做法步骤:1
    1
    这是腌制过放冷冻的,解冻后清洗干净
  • 香煎金线鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上拍点生粉
  • 香煎金线鱼的做法步骤:3
    3
    热锅放油,把姜片稍微煸香一下
  • 香煎金线鱼的做法步骤:4
    4
    放鱼下去小火煎至两面金黄香脆
  • 香煎金线鱼的做法步骤:5
    5
    脆卜卜咸香可口的金线鱼上碟啦
  • 香煎金线鱼的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

拍点生粉煎令鱼更香脆。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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