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蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜的做法步骤
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1买一个长条形黄瓜。 -
2洗净用筷子放在两边。
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3用刀先垂直的切黄瓜，不要切段，切至筷子处即可，厚度大概要一致。
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4我是切成如此，一直从头切至尾。
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5把黄瓜反过来，背面图。
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6用刀斜着从头切至尾，也是切至筷子处。
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7全部切好了，拉开。
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8和另一条黄瓜对比。
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9用手抹此盐在黄瓜上，腌二十分钟黄瓜出水，倒去，用凉开水冲洗。
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10取另一小碗加酱油，辣椒粉，醋，白糖，芝麻油，红油，蒜末，淋在黄瓜上可以吃了！
小窍门
刀工不好的朋友用小刀慢慢切，一定要用盐盐腌制才能盘出造型！
