西红柿西蓝花 独家
食材明细
西红柿西蓝花的做法步骤
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1备好食材,把西蓝花掰成小朵 -
2把西蓝花用淡盐水泡十分钟,然后用清水洗干净,西红柿去皮,切大块,蒜切片 -
3先把洗好的西蓝花放到开水里焯水,开水里放少许盐和油,使焯出水的西蓝花更翠绿,时间不要过长,否则西蓝花就会软烂,影响口感,大概在半分钟左右就好 -
4起锅烧油,爆香蒜片 -
5放西红柿块,加适量盐调味 -
6加入西蓝花继续翻炒,会出许多汤汁,,把西蓝花烧至一分钟 -
7勾水淀粉收浓汤汁即可 -
8出锅,装盘。








