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丝瓜烧豆腐 独家
食材明细
丝瓜烧豆腐的做法步骤
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1备好食材。 -
2丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。
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3锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。
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4锅留底油，爆香姜蒜小米椒。
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5加一勺豆瓣酱。
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6炒香后，倒入丝瓜和洋葱。
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7炒拌均匀后加适量盐。
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8丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。
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9炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。
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10装盘
