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豆腐鸡蛋火腿丁
豆腐鸡蛋火腿丁的做法步骤
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1豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁。 -
2鸡蛋打成鸡蛋液，锅中放油，锅内倒入适量油，倒入蛋液，鸡蛋表层开始凝固的时候，用铲子搅拌成碎丁盛出待用。
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3锅中留油，放入豆腐煎一下，放入葱花炒香。
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4放入火腿丁。
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5翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒。
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6最后放入青椒丁炒熟即可。
小窍门
这道菜不需要放味精。
