鱼香茄子
鱼香茄子的做法步骤
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1将茄子洗净后切成斜刀块备用。 -
2尖椒洗净后对半切开去蒂,再切成块状。 -
3热锅倒油,下茄子块进行翻炒。 -
4接着再倒入尖椒块翻炒几下,期间可适当加些水进去防止炒干。 -
5炒得差不多之后加入生抽和蚝油调味。 -
6最后再加入1小勺白糖,用水淀粉勾芡后翻炒均匀即可出锅。 -
7成品图
