手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

孜然鸡胗 独家

by 馋嘴猴
孜然鸡胗的做法
“今天做了孜然鸡胗，吃完后，儿子来了一句:没吃够😂”

食材明细

主料
辅料

孜然鸡胗的做法步骤

  • 孜然鸡胗的做法步骤：1
    1
    备好食材，鸡胗去掉杂质，洗净
  • 孜然鸡胗的做法步骤：2
    2
    鸡胗切薄片，不要太薄，小绿椒，干辣椒改刀，蒜切片，小洋葱对半切开即可
  • 孜然鸡胗的做法步骤：3
    3
    鸡胗冷水下锅，加料酒
  • 孜然鸡胗的做法步骤：4
    4
    水开把鸡胗煮三两分钟捞出
  • 孜然鸡胗的做法步骤：5
    5
    捞出的鸡胗用清水洗净控水
  • 孜然鸡胗的做法步骤：6
    6
    锅中放油，放入小洋葱
  • 孜然鸡胗的做法步骤：7
    7
    把小洋葱煸炒至变色
  • 孜然鸡胗的做法步骤：8
    8
    放入干辣椒，小绿椒和蒜片爆香
  • 孜然鸡胗的做法步骤：9
    9
    倒入鸡胗翻炒
  • 孜然鸡胗的做法步骤：10
    10
    加入孜然
  • 孜然鸡胗的做法步骤：11
    11
    倒入烧烤粉料
  • 孜然鸡胗的做法步骤：12
    12
    加盐拌匀，炒半分钟
  • 孜然鸡胗的做法步骤：13
    13
    出锅啦，一道很香的下酒小菜，味道很棒。

小窍门

选择鸡胗的时候注意:炒着吃的鸡胗，要选择发白发粉的鸡胗，这样的鸡胗是小鸡的，适合炒着吃。颜色发红发紫的鸡胗，是老鸡的，适合炖着吃。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 午餐

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map