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窝窝头

窝窝头的做法
“窝窝头用玉米面和面粉揉团做的,面香做早点比较适合。加点咸菜在里面一起吃,味道更好。窝窝头也可以加糯米粉更软糯。其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇。”

食材明细

主料
辅料

窝窝头的做法步骤

  • 窝窝头的做法步骤:1
    1
    玉米面和面粉加水糖酵母揉成团醒发2小时切节
  • 窝窝头的做法步骤:2
    2
    搓圆
  • 窝窝头的做法步骤:3
    3
    用拇指压成窝窝状
  • 窝窝头的做法步骤:4
    4
    放蒸锅醒发20分钟大火烧开蒸15分钟即可
  • 窝窝头的做法步骤:5
    5
    等凉取出
  • 窝窝头的做法步骤:6
    6
    装点泡菜炒肉末一起吃更美味

小窍门

不喜欢吃玉米面可以加糯米面更香糯。
来自 美食天下 大草海 的作品
所属分类: 主食 家常菜

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