手机访问
上汤娃娃菜
食材明细
上汤娃娃菜的做法步骤
-
1松花蛋一个，咸鸭蛋一个，葱姜蒜都少量即可 -
2娃娃菜焯水。
-
3烫熟装盘
-
4热锅倒油，姜，葱白，大蒜爆炒一下，到点料酒，下蛋黄炒下＋开水（有高汤或浓汤宝更营养）
-
5火太大就忘记拍炒蛋黄了，
-
6下咸鸭蛋丝，松花蛋丝和火腿丝
-
7烧煮一会入味，淀粉勾芡倒入盘就好。
小窍门
因为咸鸭蛋和咸肉都是自制的，比较咸就不要放盐了。也可换火腿之类的。
