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葱爆鱿鱼
葱爆鱿鱼的做法步骤
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1主辅料：鱿鱼、洋葱、大葱 -
2把鱿鱼解冻后洗净，切条。
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3把洋葱去皮洗净，切条。
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4大葱洗净切滚刀块。
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5锅烧开水，加入料酒，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分。
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6热油，放入洋葱煸炒。
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7然后放入大葱翻炒均匀。
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8再放入鱿鱼。
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9翻炒后加盐调味。
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10快速翻炒均匀，即可关火
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11出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、大葱不宜久炒，旺火速成为好。
2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。
2、为了使菜肴色泽清淡，不宜加酱油调味。
