苏式豆沙月饼
苏式豆沙月饼的做法步骤
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1将油皮材料混合均匀后揉成光滑的面团静置 -
2油酥材料混合均匀静置 -
3将油皮、和油酥面团分割成均匀的10份 -
4用油皮包入油酥后擀成长舌状后卷起 -
5再次擀开卷起(一共三次) -
6取一个面团擀开后包入豆沙馅、依次包好放入烤盘中 -
7送入预热好的烤箱180度烘烤30分钟左右即可 -
8成品 -
9成品酥到掉渣
小窍门
喜欢甜的可以在油酥或油皮中加入适量白糖
