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家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”
鸡蛋西红柿炒豆腐的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。 -
2蒜米切小粒。
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3西红柿切小块。
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4将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。
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5将豆腐一分为二然后又切成小条，放入不粘锅煎到两面金黄。
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6将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去，加盐，鸡精和蒜米粒调味，快速翻炒几下即可。
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7将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟，用香菜点缀。
小窍门
温馨提示：
为了保持西红柿的营养，西红柿不需要炒太熟。
为了保持西红柿的营养，西红柿不需要炒太熟。
