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黄芪炖乌鸡

by 小版
黄芪炖乌鸡的做法
“乌鸡有补血益肾等功效。性味甘、平，入肝肾经。

含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。

黄芪，是一味中药，功能补脾益气。性味甘、微温，入脾、肺经。”

食材明细

主料
辅料
配料

黄芪炖乌鸡的做法步骤

  • 黄芪炖乌鸡的做法步骤：1
    1
    将买来乌鸡出除内脏等，斩小件洗净。
  • 黄芪炖乌鸡的做法步骤：2
    2
    锅内烧水，放入鸡肉和姜片，倒少许料酒。将鸡肉略焯一下，捞出，用清水洗净备用。
  • 黄芪炖乌鸡的做法步骤：3
    3
    黄芪、枸杞和红枣洗净，姜切片备用。
  • 黄芪炖乌鸡的做法步骤：4
    4
    砂锅里兑入凉水，放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片，大火烧开。小火炖两个小时。
  • 黄芪炖乌鸡的做法步骤：5
    5
    两个小时后加盐调味关火即可。
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所属分类： 热菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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