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茶香牛腩
茶香牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净，切成块。 -
2取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
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3倒入冷水，水要没过牛肉腌制7-8小时。
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4将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
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5大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。
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6关火，揭盖食用。
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7此菜特点：牛腩润而不烂、茶香浓郁。
