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啤酒排骨
啤酒排骨的做法步骤
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1排骨洗净待用，葱切段、姜切片。 -
2炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
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3倒入排骨翻炒至变色。
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4加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
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5倒入一听啤酒。
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6正好淹没排骨。
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7迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
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8最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。
小窍门
1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。
