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西红柿鸡蛋烩饭 独家
食材明细
西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡蛋打碗里备用，西红柿去皮切丁，香菇切丁，香葱切小圈，葱白和葱叶单放。
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3鸡蛋里加两滴白醋，打散
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4把鸡蛋煎好，盛出备用
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5另起锅烧油，爆香葱白
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6放入香菇丁
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7香菇炒软
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8放西红柿丁
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9适量盐
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10炒出汤汁后放两勺番茄沙司
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11放煎好的鸡蛋
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12拌匀放入剩米饭
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13拌匀
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14撒香葱圈。
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15出锅。
小窍门
1.炒香菇时用小火，否则会糊锅。
2.番茄沙司起增色增味的作用，没有可以多放西红柿，不放沙司。
2.番茄沙司起增色增味的作用，没有可以多放西红柿，不放沙司。
