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可口烧茄子
烧茄子的做法步骤
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1茄子🍆切滚刀块，加适量盐，腌5分钟，撒入干淀粉拌匀备用 -
2青椒掰成小块
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3西红柿切块
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4葱姜蒜切末
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5生抽、蚝油、盐、干淀粉、水调汁
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6茄子🍆下热油锅炸金黄色捞出。
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7热锅凉油，爆香葱姜蒜，下青椒、西红柿炒1-2分钟，下炸好的茄子炒软，倒入调好的料汁，炒匀出锅。
