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煎茄饼

煎茄饼的做法
“还可以调一个蒜汁,不过单吃茄饼已经很好吃了。”

食材明细

主料
辅料

煎茄饼的做法步骤

  • 1
    长茄子按自己口味切厚薄适中的片,用盐腌十分钟,挤出水分。
  • 2
    制作面糊,放适量面粉,放一个鸡蛋,加盐、花椒面,加入适量水。
  • 3
    平底锅放油,把腌好的茄饼粘上面糊,放锅中煎至两面金黄,出锅。
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所属分类: 主食 家常菜

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