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麻香菜花 首发
食材明细
麻香菜花的做法步骤
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1备好食材。 -
2食材改刀，菜花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净捞出控干水分。
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3起锅烧油，小火，放豆瓣酱炒香。
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4炒出红油后加入麻椒，葱姜蒜爆香。
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5倒入菜花炒匀。
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6炒至菜花微软加入适量盐和生抽。
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7装盘，好吃的麻香菜花就做好啦。
小窍门
用豆瓣酱炒出红油时要用小火，否则酱会炒糊，影响口味。
