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鲜虾五花肉芥蓝炒饭 独家
鲜虾五花肉芥蓝炒饭的做法步骤
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1提前煲好的米饭晾凉 -
2芥蓝洗净将根部和叶子部份切小后分开放
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3五花肉去皮切薄片
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4鲜虾剥去头，抽出虾线
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5热锅将五花肉下锅煸炒出肥油
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6把虾也下锅煸炒
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7将虾炒出水份，再把虾和五花肉炸至有点脆脆的，之后先盛出，这个过程需要一点时间
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8锅中留油先炒芥蓝头
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9再把叶子部份加入一起翻炒
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10加入盐调味，炒饭加盐的份量相对要多一些
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11芥蓝炒至断生后放入米饭，炒香的五花肉和鲜虾
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12用锅铲将米饭压散炒匀后即可
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13成品
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14成品
