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阳光【椰奶煎饼红薯卷】
椰奶煎饼红薯卷的做法步骤
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1鸡蛋用筷子打散。 -
2面粉用椰奶搅拌成面糊，把鸡蛋加进面糊里，用筷子搅拌均匀。
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3面糊用筷子挑起，面糊糊不断就行了。
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4舀一勺子面糊糊，让面糊糊自己流下去，向四周散去；开大火，煎至面糊糊表面起小泡；用铲子掀起一角，用手去翻面；翻面继续煎10秒，即可出锅；放在案板或者盘子里抹上红薯泥，卷成卷状。
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5切断，淋上蜂蜜或者自己喜欢的酱。
小窍门
如果要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面再翻回去煎是不行滴。
