手机访问
红烧鲤鱼 独家
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼去麟内脏，注意去掉鱼肚子一层黑膜，不然会腥。鱼两面切刀话，放姜片，撒上少许盐，和少量料酒腌制20分钟 -
2热锅冷油煎鱼
-
3煎至两面金黄
-
4爆香葱花，蒜末
-
5加黄豆酱
-
6加少许老抽和清水
-
7加煎好的鱼焖煮半小时左右，期间轻翻一下，劲大了容易碎
-
8临出锅点少量盐，撒上葱花即可。
