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鸡祥平安
鸡祥平安的做法步骤
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1材料图：鸡腿，豌豆，姜，蒜，土豆，淀粉，生抽，盐，鸡精，料酒番茄酱，鸡蛋，糖 -
2鸡腿去骨
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3鸡腿肉切小块，放入料酒，咸盐腌制
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4鸡腿肉腌制时间，可以把土豆切块
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5土豆炸制金黄控油
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6鸡肉腌制20分钟后，裹鸡蛋淀粉入油炸制
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7入锅炸制，关小火
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8炸制金黄出锅控油
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9姜蒜切末。小米椒，尖椒切段
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10姜蒜末入油超香
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11倒入炸好控油的鸡块，大概两分钟后放入小米椒和尖椒
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12开始放入调料，盐一勺半，鸡精一勺半，料酒适中，番茄酱，糖，生抽，生抽，加入湿淀粉收汁关火
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13把熟的豌豆撒在才上，胡萝卜切五角星装饰，一盘鸡祥平安做好了，之所以叫着个名字，是因为在平安夜吃鸡是外国圣诞节习俗，象征鸡祥，做成像圣诞树样子就更体现今天的氛围了
小窍门
炸制土豆，鸡肉注意火候，记住随时注意炸制的时间
希望我做的这个鸡祥平安能给各位一个快乐的平安夜
希望我做的这个鸡祥平安能给各位一个快乐的平安夜
