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糖醋鱼块
糖醋鱼块的做法步骤
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1草鱼鱼肚洗干净沥水。 -
2鱼剁块，加料酒腌20分钟（也可以加盐）葱姜切丝。
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3鸡蛋打入碗中加入2茶匙生粉搅拌均匀。
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4锅里放宽油，把鱼块放在碗里粘上糊。
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5油烧7成热放入鱼块炸至金黄，装盘备用。
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6留底油炒香葱姜丝放入番茄沙司翻炒片刻，依次加入水、醋、糖烧开，把葱捞起扔掉，倒入水淀粉勾芡。
