苹果派
苹果派的做法步骤
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1室温软化的黄油加入糖粉,低筋面粉,用手搓匀,搓成小颗粒状 -
2加入蛋液,揉成团,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时 -
3期间来做苹果馅,两个苹果洗净削皮去核切成小丁, -
4锅里加热放黄油融化 -
5倒入苹果丁。白糖翻炒几分钟至变软出水 -
6玉米淀粉加水调成淀粉汁,倒入锅里小火加热翻炒至粘稠,放凉备用 -
7松弛好的面团取出三分之二做派底,把面团擀成比6寸派盘稍大点薄片,,放在派盘里,边缘花边用手调整合适。底部用小叉子扎一圈 -
8把晾凉的平果馅装进派盘里 -
9把另外三分之一的面团擀成薄片做派皮。切成合适的长条 -
10先把面条横向铺满派盘 -
11在如图所示,隔一根翻起一根,在竖着放上一根面条,然后把翻起来的放回去,在把刚才没有翻起来翻过去,依次全部做好 -
12全部编完把边缘收紧(我编的也不好看哈哈)烤箱提前200度预热 -
13把派盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,200度20分钟(烤箱适量温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整) -
14烤好出炉,趁着吃好吃














