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咖喱牛腩土豆 独家
咖喱牛腩土豆的做法步骤
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1牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净 -
2牛腩洗净后切小块
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3热锅下油煸炒牛腩
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4加入水，水量需要多一些，放入咖喱块
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5大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅
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6土豆去皮切小丁
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7牛腩煲至软烂后放入土豆
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8少许盐调味，继续焖至土豆断生即可
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9最后汤汁多的话可以大火收一下，不收也可以的，用来捞饭都很不错
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10成品。
