自制酸汤鸡腿
自制酸汤鸡腿的做法步骤
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1鸡腿切块,骨头切对半 -
2泡菜切块,小辣椒切段,梅子切片,柠檬切块 -
3热锅下油,下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒 -
4下老酒和酱油继续翻炒,再下梅子和小辣椒翻炒半分钟 -
5锅中倒水淹没材料,下柠檬和盐,盖锅盖中火煮十分钟 -
6放泡菜,转小火再煮2分钟关火 -
7出锅装碗
小窍门
用天然酸味的食材代替酸醋,口味更好
