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酸菜肉丝
酸菜肉丝的做法步骤
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1酸菜切丝，头一次清水，撰干成团待用。 -
2肉切丝细一些最好，葱蒜切好。
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3花生油入锅加热后，放入葱蒜爆香。放入胡椒粉和姜粉。
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4放入酸菜翻炒。放入盐，醋，要是不喜欢酸口可加入白糖。
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5加入肉丝翻炒，也可以先加肉丝再加入酸菜，后加入肉丝可以使肉丝充分的混合在酸菜中。
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6炒至锅边微糊即可，加入味精出锅装盘！
小窍门
也可以加入粉丝，就是酸菜粉丝了！
