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宫保鸡丁

by 慕容雪薇
宫保鸡丁的做法
“鲜香开胃，微辣下饭的一道家常菜”

食材明细

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉切丁
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉放盐，料酒，五香粉，淀粉抓拌均匀腌制5分钟左右
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    切葱段，蒜片，干辣椒备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，放葱蒜干辣椒爆香后加一勺郫县豆瓣酱炒出香味
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    加胡萝卜翻炒1分钟后加鸡胸肉炒至肉变白
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    加黄瓜翻炒，放入适量盐，白糖，生抽
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    临出锅用水淀粉勾薄芡即可
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    鲜香微辣，开胃下饭
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所属分类： 热菜 家常菜

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