乳酪面包
乳酪面包的做法步骤
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1把面团材料除黄油外全部放在面包机桶中。 -
2启动面包机面团程序。 -
320分钟后,加入软化的黄油,继续搅拌至出膜。 -
4搅拌好的面团我直接放面包机中发酵,启动面包机酸奶程序,(我是ACA北美电器面包机,酸奶程序就是用于所有发酵功能的)大概用一个小时就可以取出了。 -
5把发酵好的面团排气,分成两份,,放进ACA北美电器烤箱,,40度发酵至两倍大。 -
6烤箱里放一碗热水,帮助发酵,发酵好后,烤箱170预热,放入面团,烤25分钟(烤箱温度根据自家烤箱自行调整)。 -
7烤好的面包取出放凉备用。 -
8把室内软化好的奶酪,加白糖,牛奶。用打蛋器搅拌均匀。 -
9可以把盆放在温水里,这样容易搅拌,搅拌到细腻的奶酪糊就可以了。 -
10把放凉的面包切成四份。 -
11把面包中间切两道口子,不要切断,切口处涂上奶酪馅。 -
12再把两边也涂上奶酪馅,不用涂太多,口感会腻,再撒些奶粉就好了。 -
13成品图。













