红烧鸡
红烧鸡的做法步骤
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1将鸡清理干净斩小块。 -
2焯水后捞出洗净。 -
3红尖椒洗净切块。 -
4葱切葱花,姜切丝。 -
5锅内热油放八角,爆香葱花姜丝。 -
6倒入鸡块翻炒均匀。 -
7淋入料酒。 -
8再倒老抽。 -
9加入高汤与盐中火炖。 -
10焖至汤汁快收干时放入红椒块即可。
