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麻辣土豆丁
麻辣土豆丁的做法步骤
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1土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。 -
2泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。
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3切好葱、姜、干辣椒。
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4花椒、八角备用。
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5锅内热油放八角、花椒炒香。
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6再放入葱、姜、干辣椒爆香。
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7倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。
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8加适量水中火慢炖。
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9炖至水分快靠干时加盐调味即可。
