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超简单麻辣香锅——新手也可以轻松做出拿手菜！
超简单麻辣香锅的做法步骤
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1切好姜，葱，蒜，小米椒，洗净备用。 -
2土豆切片，用清水冲洗干净，(土豆用水浸泡可以去除淀粉)
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3丸子切好备用，如果在冰箱要提前拿出解冻。
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4香菇切小块，金针菇洗净备用。
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5西蓝花洗干净备用。
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6一颗娃娃菜，从中间切成4半，掰开洗净备用。
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7准备一个锅，接水烧开，下丸子煮5分钟，煮到飘起来闻到香味。
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8把所有的菜都下进去煮1分钟。捞出来用凉水冲一下。
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9锅洗干净，放油，烧热后放葱，姜，蒜，小米椒，炒出香味。
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10放郫县豆瓣炒香。
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11放火锅底料半个，完全炒化。
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12把沥干水分的食材倒进去，搅拌均匀。
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13加适量盐，翻炒均匀即可。
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14把做好的麻辣香锅盛出，撒上熟芝麻和小米椒。一道完美的麻辣香锅就做好啦。
小窍门
你喜欢的食材都可以放进来哦，香菇最好切大块一点，姜片要切小，避免和土豆完美复制。
