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万能土鸡蛋(8)沙拉酱
自制沙拉酱的做法步骤
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1材料准备起来，油因为要一滴一滴加，先准备少量的。 -
2蛋黄分离出来后，用大碗，一个方向开始搅动。
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3一滴一滴的加油。
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4一个小时了，酱的雏形来了。
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5两个小时后。
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6加糖，同样一点一点的加。
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7加橙汁调味。
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8好大一碗。
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9装进裱花袋，放冰箱保存。
小窍门
沙拉酱基本都是油，所以建议少吃，自制的沙拉酱没有防腐处理，所以要尽快吃，白醋是在搅动过程中出现酱散的时候使用，这次比较成功，没有用到。
