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炒牛河 独家
炒牛河的做法步骤
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1豆芽用水浸泡一会儿捞出豆壳。 -
2牛肉切薄片。
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3加入适量的生油、盐、生粉和姜丝腌制半小时（牛肉会嫩）
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4豆芽清洗干净。
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5锅烧热下油倒入豆芽炒。
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6黄豆芽翻炒至熟后，加入适量的盐调味盛出（黃豆一定要炒熟）
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7锅中倒入适量的油炒牛肉至变色盛起。
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8锅中倒入油烧热后放入河粉炒。
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9炒粉时借助筷子一起炒（粉没这么容易断）然后倒入适量的酱油翻炒。
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10然后将炒好的配料倒入锅中。
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11放入葱段炒匀即可。
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12成品。
