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麻辣杏鲍菇
麻辣杏鲍菇的做法步骤
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1备好食材。 -
2食材切好。
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3菇切片在切花刀更入味。
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4所有切好。
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5锅里倒油炒菇。
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6把水分炒干。
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7倒入盘里。
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8锅里倒油炒姜蒜。
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9加菇炒。
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10炒到变色没有水分。
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11加辣椒香叶等炒香。
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12碗里调汁加生抽糖辣椒花椒味精醋水拌匀。
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13倒入锅里烧入味。
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14出锅。
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15装盘。
小窍门
先把菇炒出水分倒掉，装盘。在炒姜蒜在加入菇炒到没有水分。因为菇会出很多水所有要先炒菇的水分。
