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葱香嫩胡豆
葱香嫩胡豆的做法步骤
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1市场买的带壳的胡豆角。 -
2剥去壳，将胡豆淘洗数遍。
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3小葱切成颗。
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4冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
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5大火烧沸，加盖中火煮。
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6至水干后铲出。
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7油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。
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8倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。
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9大火翻炒均匀即可出锅。
