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菠萝酥
菠萝酥的做法步骤
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1把菠萝去皮切成小丁。 -
2把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。
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3待菠萝熬制成透明色即可。
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4熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。
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5把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。
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6把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。
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7烤盘中铺上锡纸，刷底油。
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8把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。
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9烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。
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10好吃的菠萝酥出锅啦。
小窍门
这个比例甜味能淡点，喜欢吃甜的小伙伴可以适当加点糖。
