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笋丁鲜肉包 独家
笋丁鲜肉包的做法步骤
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1准备的原料。 -
2竹笋去壳，加清水煮熟。
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3肉米加入中蚝油，葱花，姜沫，盐，白糖，笋丁，老抽。
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4一个方向搅拌上劲冰箱冷藏。
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5包子皮所以的材料加一起揉成面团发成两倍大。
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6发好的面团分成等份的小剂子。
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7包上肉馅再次醒发只明显变大，上锅蒸熟。(烧开后继续大火蒸10分钟以上，关火焖5分钟左右，就可以拿出来）
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8笋丁鲜肉包就做好了。
小窍门
1.蒸包子的过程中不要开盖，否则包子就容易蒸成死面。
2.蒸笼上要垫油纸，或者刷上食用油，否则蒸好的包子会粘在蒸笼上。
3.包子的面团要需要稍微软点的。
2.蒸笼上要垫油纸，或者刷上食用油，否则蒸好的包子会粘在蒸笼上。
3.包子的面团要需要稍微软点的。
