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风味腊肉炒蟹味菇

风味腊肉炒蟹味菇的做法
“家里买了块风味腊肉,有点咸,不能直接吃,所以和蟹味菇一起炒,中和一下,味道还不错。蟹味菇也比较好清理,而且入了肉味,味道不错。”

食材明细

主料
  • 风味腊肉 一长条切了一半
  • 蟹味菇 一包(500g)
辅料

风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤

  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:1
    1
    准备食材,葱花和蒜,蒜我习惯切成条
  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:2
    2
    腊肉切片,口淡的可以再用水洗一下,因为本身真的比较咸,或者炒菜的时候多放点水
  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:3
    3
    蟹味菇切断跟,清洗
  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:4
    4
    冷锅热油,放入葱花和蒜,炒出香味后放入腊肉
  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:5
    5
    腊肉稍变色后,放入蟹味菇,炒约十分钟左右即可
  • 风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤:6
    6
    蟹味菇炒出水,看到蟹味菇熟了,大火收汁即可出盘

小窍门

这个菜比较简单,如果必须换这个腊肉的也可以用其他自己喜欢的肉
来自 美食天下 lianzi631 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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