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辣炒花蛤
辣炒花蛤的做法步骤
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1冷锅热油 -
2放入葱花，姜丝，干辣椒，炒出香味
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3倒入花蛤，炒约十分钟左右，看到花蛤都张开嘴即可。
小窍门
1，花蛤本身带有盐，不需要另外加盐。
2，如果是从市场上买的，一般都已经吐了沙子，不需要自己另耗时间让花蛤吐沙子，如果是自己打捞的，最好先放在盆里，倒入清水让花蛤吐净沙子，不然吃着会咯牙。
2，如果是从市场上买的，一般都已经吐了沙子，不需要自己另耗时间让花蛤吐沙子，如果是自己打捞的，最好先放在盆里，倒入清水让花蛤吐净沙子，不然吃着会咯牙。
