猪腰子汤
猪腰子汤的做法步骤
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1猪腰子买的时候让店家清理干净,回家后直接切成片 -
2切好后用水好好冲洗几遍 -
3冲洗干净后,装在一个干净的碗内,加水浸泡,加黄酒和生姜片,浸泡3—4个小时 -
4开大火🔥,锅内加水烧开,把猪腰子放入,加生姜片和黄酒。再烧开,会有一层浮膜,用勺子撇干净,汤水就会非常清澈,这个时候,腰子也基本熟了,加入适量盐和枸杞,就可以出锅了 -
5成品欣赏
小窍门
猪腰子不能烧的太老,否则就不好吃了





