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超级下饭鱼香烘蛋
超级下饭鱼香烘蛋的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋，剁椒酱，白熟芝麻，蒜蓉，葱花，淀粉（对不起，偶忘了摆上白糖的碟子）。 -
2鸡蛋打散备用。
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3电磁炉中火，用专业的煎蛋锅烧油。
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4油温六成开倒入蛋液摊呈蛋饼的样子。
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5调小火，盖上盖子闷煎（目的让蛋饼煎的松软，好吃）。
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6翻面，让蛋饼两面都剪到。
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7装在深盘内。
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8用刀将剁椒酱剁碎（想要好吃，你必须下功夫）。
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9锅中不用倒油，倒入剁碎的剁椒酱煸炒出红油。
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10倒入蒜蓉，生抽，香醋，白糖翻炒。
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11倒入水淀粉勾芡。
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12将鱼香汁倒在蛋饼上，撒上白熟芝麻和葱花。
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13配上一碗米饭，是不是超有食欲？
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14挖一勺松软的含了鱼香汁的蛋饼，馋涎欲滴……
